Ingredientes: – 1/2 kg de bife de alcatra (sem o excesso de gordura) – sal e pimenta-do-reino a gosto – um fio de azeite – 400 g de queijo mussarela fatiado – 400 g de presunto fatiado – 4 tomates cortados em rodelas finas (temperadas com sal, pimenta e um fio de azeite a gosto) [...]
Posts com Tag ‘bife’
Bife Pizza
Publicado em Prato Feito, etiquetado bife, mussarela, orégano, presunto em 17/03/2009 | Deixar um comentário »
Bife a Rolê
Publicado em Prato Feito, etiquetado alho, bife, carne, coxão duro, rolê em 13/02/2009 | 1 Comentário »
I N G R E D I E N T E S Cinco bifes de coxão duro, aparados e batidos Uma cenoura Um maço de sálvia 100 gr de pancetta fatiada (ou bacon em fatias) Uma cebola média, ralada Um cubo de caldo de carne Duas latas de tomate pelado (italiano, de preferência) Um dente [...]
Bifes a Pizzaiola
Publicado em Prato Feito, etiquetado óleo, bife, cebola, filé, mussarela, pizzaiola em 09/02/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 6 bifes de contra filé, temperados a gosto 1 cebola pequena, fatiada 1 pimentão vermelho picadinho 1 embalagem de polpa de tomate (260 g) sal e pimenta a gosto 100 g de mussarella fatiada orégano para polvilhar Modo de Preparo: Aqueça o óleo, frite os bifes e coloque-os em [...]
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