Importância das Bananas Verdes

A banana verde concentra, na polpa e casca, amido resistente, que o organismo não absorve; a substância é canalizada directamente para o intestino grosso onde regula a flora intestinal. ele explicou que o amido resistente age na prevenção, trazendo bactérias que diluem compostos tóxicos. Além disso, diminui a glicose e eleva o sistema imunitário, prevenindo [...]

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Receita da Farinha de Banana Verde

Como fazer a farinha de banana verde: Separe 12 bananas verdes de tamanho médio, descasque-as e corte-as em rodelas. Deixe a banana no sol até ficar bem sequinha ou leve ao forno, prestando atenção para não queimar. Depois de seca, bata no liqüidificador na posição pulsar, evitando que a farinha não fique muito fina.

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Farinha de Banana Verde

“O amido resistente é característico desse fruto verde. No processo de amadurecimento, esse amido resistente é degradado e transformado em sacarose”, explica a mestre em ciência dos alimentos Milana Dan. No laboratório de química e bioquímica do Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (USP), o [...]

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Biomassa de Banana Verde

A biomassa de banana verde é um alimento poderoso que ajuda a controlar a glicose, auxilia no emagrecimento e melhora o funcionamento do intestino. A massa tem um gosto neutro e agradável. Lave 5 bananas verdes (banana d’água), uma a uma. Corte a ponta da casca e levar ao fogo. Deixe cozinhar por 20 minutos [...]

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Iogurte cremoso de morango para criança (Queijinho tipo Petit Suisse)

. . . . . . . . . . . . . . Ingredientes: 500g de morango congelado 1 xícara (chá) de açúcar cristal 1 lata de creme de leite sem soro 2 ½ xícaras (chá) de Iogurte dessorado 1 lata de leite condensado Modo de Preparo: Em uma panela, coloque o açúcar cristal [...]

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Chá Antigripal (para prevenir gripe)

Ingredientes: 4 folhas de hortelã 1 colher (chá) de mel 3 rodelas de limão 1 pedaço de gengibre (1 cm) 1 e 1/2 xícaras de água Modo de Preparo: Pique grosseiramente o gengibre e coloque em uma pequena panela com o mel, limão, folhas de hortelã e água. Cubra com a água e leve ao [...]

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Champanhe

champanhe ou o champanha (em francês champagne) é um vinho branco espumante, mundialmente conhecido e produzido na região histórica de Champagne, nordeste da França, através da fermentação da uva (uma espécie ou várias). Comumente chamado de “rei dos vinhos” o champanhe é produzido na região de Champagne-Ardenne, cuja capital é Epernay. Foi próximo a Epernay, [...]

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Iogurte Caseiro

. . . . . . Ingredientes: 1 litro de leite 20 ml de iogurte natural 100 g de açúcar 2 pedaços de pêssego com a calda 1 caixa térmica 1 recipiente com tampa (pode ser uma jarra de suco) 1 termômetro (medir a temperatura do leite) Modo de Preparo: Leve o leite ao fogo, [...]

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Pérolas de coco, um doce maravilhoso para você abrilhantar as suas festas

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Batata-Doce Caramelizada

Ingredientes: 2kg de batata-doce 3 xícaras de açúcar Água Preparo: Coloque numa panela as batatas, por cima o açúcar. Quando o açúcar começar a caramelizar, pode ir colocando água. Deixe cozinhar a batata e o açúcar virar calda. Todos que comem esta batata, não conseguem comer somente uma!!!

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